這個應該是虹鱒魚，但是看不太清楚。三文魚個頭比較大，虹鱒魚個頭偏小。兩種魚的魚頭長得也不一樣。三文魚魚肉顏色橙黃，虹鱒肉色一般偏淺紅色且有細小的白色花紋。

虹鱒魚體形呈長紡錘形，吻圓，鱗小且圓，背部以及頭部為蒼青色或深灰色，下腹

部一般為銀白色。體側、體背和鰭部有分散的小黑點，性成熟的個體體側中部沿側線有一條類似彩虹的紫紅色彩帶延伸至尾鰭基部。

1，紋理與顏色:

三文魚：脂肪含量高，肉色偏橙黃、表面的白色花紋更白，線條較寬，且線條邊緣比較模糊。虹鱒魚：脂肪含量少，線條細而且邊緣很硬，也就是紅白相間很明顯。

2，厚度：

三文魚：肉質較軟，按壓手感柔軟；虹鱒魚：肉質比較硬，按壓較瓷實。

3，光澤：

三文魚：看著有油油的光亮。虹鱒魚：在燈光下黯淡無光。

4，口味

三文魚：脂肪多，所以肉感豐盈有化口的感覺在咀嚼的時會有肉不斷擠壓牙齒和嘴巴的感覺。虹鱒魚：更有嚼頭，但因脂肪少，沒有那麼香。