主料

中精麵粉 250克

牛肉 250克

水 130克

大蔥 80克

香菇 50克

酵母 2.5-3克

油 25克

鹽 2-2.5克

蔥姜 適量

生抽 適量

做法：

1. 先把酵母倒進水裡攪拌均勻後揉成麵糰，發酵一個小時。（這個過程也可以不要直接包好了發酵!但是面一定要揉到光滑）2. 牛肉準備好，加點肥肉吃起來會更香。3. 大蔥洗乾淨備用。4. 把肉剁成肉餡。5. 大蔥切碎。6. 香菇洗淨切碎。7. 混合在一起。8. 加入鹽、醬油、雞精、五香粉、姜粉、醬油、香油和食用油拌勻。9. 麵糰發酵好之後取出揉圓。10. 分成兩份，擀成長方形或者圓形都可以，均勻的塗抹肉餡。11. 捲起來即可，這樣在發酵二十分鐘。12. 大火蒸15-20分鐘即可，在燜五分鐘。13. 蒸好之後切成小塊開吃吧！這個叫懶龍也叫肉龍，味道很不錯，濃濃的肉香味，很好吃。

希望對你有幫助哦