1.選擇自然成熟的葡萄

2.修剪葡萄時不要傷到果皮

3.然後放在淡鹽水裡浸泡20分鐘控幹放入消毒好的容器中

4.再加入一定比例的白糖（50斤的葡萄需要9斤白糖）

5.最後把容器密封起來即可

第一步提前準備4大斤巨峰大葡萄，放到面盆裡侵泡2鐘頭，無需把紅提表層乳白色的東西洗去，那就是純天然的發酵劑

第二步時間到了以後，把紅提伸開放到乾淨布上讓它當然吹乾

第三步提前準備一個大的廣口玻璃容器和老冰糖，戴上膠手套或是薄膜袋，把紅提逐個弄碎

第四步捏好一層紅提，加一層老冰糖，這般迴圈系統

第五步留一些室內空間，過滿得話紅提在發醇全過程中造成的汽體無法釋放出來

第六步用保鮮袋封死口子，外蓋不需要擰過緊，在陰涼的地方置放20天，再把紅提渣過慮掉，然後釀造十幾天就可以

第七步把果汁和渣所有倒進乾淨的盆中，廣口玻璃容器頂蓋上沙布，提前準備過慮

第八步沙布過慮比較慢，等它漸漸地過慮

第九步最終濾掉的果汁，還需要置放十幾天再過慮一次

第十步最終過慮一次就可以喝過，進行。