蜂蜜可以潤肺止咳、美容養顏，陳皮則能理氣健脾、化痰平喘，二者搭配起來不僅香甜可口，而且作用諸多。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，以及含有一定的氨基酸、維生素、活性酶和礦物質。陳皮則含有豐富的維生素、揮發油 、新維素以及礦物質，二者搭配食用，可以形成營養互補，更好的滋補身體。

　　蜂蜜潤肺止咳的效果是眾所周知的，自古便是潤肺止咳的佳品。陳皮含有的揮發油有鎮咳平喘的作用，可以清除咽喉部的致病菌。喝杯陳皮蜂蜜水，可以很好的滋潤肺部，緩解咳嗽，特別適合咳嗽痰多的人群飲用。

　　此外蜂蜜中含有豐富的活性酶和微量元素，它們可以促進胃酸的分泌，幫助腸胃分解和消化食物，能夠縮短排便時間。而陳皮含有的揮發油，則可以促進消化液的分泌，排出腸道內積氣，增加受食慾。二者搭配可以緩解胃脹的情況，有不錯的養胃護胃的作用。

　　只不過在沖泡陳皮蜂蜜水的時候，大家一定要等陳皮水放置溫熱後(40度左右)再加入適量的蜂蜜。這是因為蜂蜜中的活性酶遇到高溫會失活，為了最大程度的保證蜂蜜的營養成分，最好還是放溫後加入，而且在40度的水溫下，可以激發活性酶的活性，有助於人體吸收營養物質。