曬牛肉乾的用料牛肉 3斤辣椒粉 一把料酒 適量羅勒 適量醃牛排粉 適量醬油 適量

曬牛肉乾的做法步驟

步驟 1

牛肉洗淨瀝乾水份

步驟 2

加辣椒粉(微辣）

步驟 3

牛排粉適量

步驟 4

羅勒粉適量

步驟 5

醬油適量

步驟 6

料酒適量

步驟 7

按摩

步驟 8

加蓋放入冰箱醃2天充分入味，隔幾個鍾牛肉翻面浸泡醬汁

步驟 9

掛樹上風乾曬乾（適合冬季、冬末春初溫度低晾曬)

步驟 10

一週後

步驟 11

切薄片

步驟 12

下油鍋

步驟 13

略炸（稍炸肉變色勿炸久變幹)撈出瀝乾油

步驟 14

大量蒜、姜爆香，加入牛肉片、料酒、辣醬、辣椒️一道超級口水菜妹妹全打包了，冰箱還剩一半來年天變冷多醃點，超簡單超好吃