剛買的炒鍋初次開鍋的步驟：

材料準備：洗潔精，百潔布，油，筷子，紗布。

步驟一：往剛買的炒鍋裡滴入適量的洗潔精（洗潔精具有清潔除汙的功效，可以將剛買的炒鍋裡的汙垢清潔掉）。

步驟二：接著使用百潔布擦拭清潔剛買的炒鍋的內表面。

步驟三：接著使用清水沖洗剛買的炒鍋。

步驟四：將炒鍋放上煤氣灶，大火燒乾。

步驟五：隨後往炒鍋中倒入適量的油。

步驟六：使用筷子夾著紗布擦拭鍋體表面（用油將鍋體表面擦拭，可以防止鍋體生鏽）。

步驟七：接著再清潔一遍炒鍋（目的是去除油汙，以及一些新鍋上殘餘的汙垢）。

步驟八：剛買的炒鍋初次開鍋已經完成。

擴充套件資料

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。