主料小米100g輔料江豆適量水適量步驟1.江豆洗淨提前用水泡著2.鍋中放入水3.冷水下鍋4.小米洗淨5.水開後倒入小米6.煮至粘稠

主料：小米一把 土豆1個 丸子5、6個

輔料：香菜3苗 松籽1小把

小秘訣：醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾

做法：

1. 水開放米，切好的土豆放進去

2. 熬二十分左右土豆和小米差不多爛的時候放雞精、鹽再放進香菜、松籽繼續熬

3. 丸子可根據喜好放或不放，不影響香菜土豆味道。

4. 熬到土豆小米都爛了就可以了

注：

小米作用：小米具有防治消化不良的功效。小米滋陰， 是鹼性穀類，身體有痠痛或胃酸不調者也可常常吃。 小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生。小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。 松子：味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。用於肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱