主料小麥麵粉220克 輔料油30鹽適量小蔥1棵花生碎40克豆渣20克溫水170毫升步驟千層香酥餅的做法步驟11.將麵粉放入和麵機內，緩緩地加入溫水千層香酥餅的做法步驟22.等到麵粉和成團，滴上點油，繼續和光潔，放置一邊醒30分鐘千層香酥餅的做法步驟33.醒面時，我們調油酥餡料。這是餡料需要的材料：炒制的豆渣、花生碎、小蔥、鹽和油，注花生碎是將花生炒香，碾碎，豆渣的炒制可以參考：http://group.haodou.com/topic-198580.html千層香酥餅的做法步驟44.將豆渣、花生碎、小蔥、鹽和油混合均備用千層香酥餅的做法步驟55.將醒好的麵糰從和麵機中取出，在案上再次和光千層香酥餅的做法步驟66.將麵糰擀成大片，抹均餡料，劃四份千層香酥餅的做法步驟77.將每一份摺疊起來千層香酥餅的做法步驟88.再將這四份疊在一起，擀開千層香酥餅的做法步驟99.電餅鐺上下火加熱，並刷上一點油千層香酥餅的做法步驟1010.將餅坯放入鍋中，在鍋四周稍微點點水，蓋鍋，中火大約7分鐘千層香酥餅的做法步驟1111.翻面煎另一面千層香酥餅的做法步驟1212.取出切成小塊上桌
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