能不能交配主要是取決於他們是否是同一個物種，一般我們是說成交尾。不過在配種學裡面就說成交配，我認識的很多養鴿的人家裡面的肉鴿都是自行交尾，很少有拿到專業的配種地方，如果是選種育種的話這就要一個公司來做了，選種育種是一個非常大的工程。

選種育種是一個非常大的工程，一般都是某一個公司，或者是直接由高階地方直接來進行任命，是一個耗資非常大，耗時非常長的一項工作。最關鍵的一點是有時候還不一定能保證成功，因此我們國內的育種工作做的非常差。據我所知，我們國內沒有任何一家肉鴿品系培養的公司。但是在這之前，我們也培育出了比較出名的品種公斤鴿，石岐鴿，白羽王鴿等。這些品種都是經過選種選配來定下來的。

除了選種選育，肉鴿的自行交尾是非常正常的一件事情，現在我們很多養殖戶基本上都是適應自行交尾，至少我所認識的幾十家都是這樣子，有專門的孵化器的非常少，都是公鴿和母鴿自行撫養。因此它們的交配，基本上都是自行交配，有很多人也將信鴿和肉鴿進行雜交，他們的後代飛行能力比較差，有的不是特別戀家，這主要是考慮到他們是否有雜種優勢。