1、首先，展開餐巾，平鋪在桌面上。接著，將一側往中間對摺。

2、接著，將內側一邊的角往中間對摺，同理，將另一邊的角對摺。

3、將餐巾翻轉過來，從下往上平分對摺。

4、將左側對摺壓入另一邊的裡面，將其翻轉，同樣的將角塞入

5、最後，將其開啟，立起來就成功了。

拓展資料

餐巾折花是餐前的準備工作，即服務人員將餐巾折成各式花樣，插在酒杯或水杯中，或者放置在盤碟中，既美化了餐桌，體現了宴會的等級，又可供賓客就餐時使用。

1.基本要求

1)手法衛生，注意不要用嘴咬，不要在身上操作。

2)造型逼真。

2.如何選擇花樣

1)根據宴會規模選擇花樣。

2)根據宴會性質選擇花樣。

3)根據冷盤選擇花樣。

4)根據季節選擇花樣。

5)根據賓、主席位選擇花樣。

6)切忌選擇與賓客的風俗習慣和宗教信仰相忌諱的花樣。