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  • 1 # 使用者3778297266647

    用料 ①櫻花 100g 海鹽或食鹽 20g(鹽漬)+25g(儲存) 梅醋或米醋 35ml(2大勺) ②櫻花 100g 冰糖 50g 白酒 720ml 鹽漬櫻花 ❀ 蜜漬櫻花 ❀ 櫻花酒的做法 鹽漬櫻花:採摘五分到七分的櫻花,連柄。清洗瀝乾,可沖洗可浸泡,可用廚房紙一層鹽一層花同心圓擺放整齊,之後鋪上保鮮膜,最後在保鮮膜上放一個櫻花重量2-3倍的物體,我用的蓋子或味碟放置陰涼處兩天後,倒出鹽水,隔著保鮮膜擠下櫻花的鹽水,淋入醋,再鋪上保鮮膜,最後壓上2-3倍重物,陰涼處醋漬3天醋漬好的櫻花瀝掉汁水,分開放在竹簾上陰乾2-3天,表面摸不到水分就可以撒鹽裝瓶保寸密封放置通風陰涼處,儲存一年,也可放冰箱櫻花酒:一層冰糖一層櫻花放在玻璃罐後衝酒,浸泡一個月後開喝白酒可以低度可以高度,35度以上的酒不用放冰箱罐子要用細口的哦,第二次做的直接塞酒瓶,櫻花完全浸泡在酒中不與空氣接觸就不會變黃,是淡淡的粉色,真好看喲蜜漬櫻花:取晾乾後的櫻花(未撒鹽的)一層蜂蜜一層花裝罐,和檸檬茶一樣用的洋槐蜜哦,老公洛陽出差帶回來的無新增純天然 美容養顏 纖體清腸 搭配檸檬,花茶,別有一番風味冷水泡不開,也香氣十足

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