喝牛奶吃太辣了，導致胃受到辣椒素的刺激，使得胃黏膜受損，胃部會有灼燒疼痛的感覺，可以喝牛奶緩解，最好是能喝全脂牛奶。牛奶進入胃裡面以後，可以幫助溶解辣椒素，對胃黏膜起到保護作用。要注意的是，牛奶不能大口大口的喝，而且最好喝溫熱的牛奶。喝溫水吃太辣胃疼的話，可以及時的多喝一些水，這樣能幫助起到清洗腸胃的作用，不過要注意喝溫水，而不是喝熱水或冷水，那樣可能會加重胃疼症狀。也可以在溫水中加入適量鹽來喝，對於胃疼也是有緩解作用的。吃酸性食物在吃過於辛辣食物後出現胃疼，可以嘗試吃一些酸性食物，像酸梅湯、檸檬、酸橙、或是番茄汁等，能幫助緩解吃太辣之後的胃疼。喝蜂蜜水甜味是可以干擾辣味的，蜂蜜水是帶有甜味的，在飲食過於辛辣導致胃疼後，是可以適量的喝上一些蜂蜜水來緩解的。喝啤酒辣椒中辣椒素除了溶於油脂，還能溶於酒精，而想要緩解吃太辣胃疼，最重要的就是降低辣椒素在胃裡的溶度，所以可以喝上一些啤酒，能較快的解辣。但是一般來說辣得胃疼的情況下，不建議喝啤酒來解辣，酒精對腸胃也是有刺激的，可能會加重胃疼的情況，所以可以換成喝米湯或食醋來緩解，刺激作用小一些。參考來源：吃太辣胃疼怎麼辦,吃太辣胃燒怎麼辦,吃辛辣的東西胃疼怎麼辦