水煮大蝦 主料:對蝦400克， 輔料:洋蔥（白皮）25克，胡蘿蔔25克， 調料:香葉5克，香油5克，胡椒粉4克，鹽4克 做法:
1.將蝦挑出泥腸洗淨；
2.蔥頭去外皮切成片；
3.胡蘿蔔洗淨切成片；
4.將蝦、蔥頭、胡蘿蔔放入湯鍋，加入精鹽、胡椒粉、香葉、水煮開，中火煮15分鐘至蝦變紅色，撈入盤內，食時蘸香油少司即可。主料:雞蛋絲少許，燒酒3克，大蝦1公斤，蔥末20克，精鹽10克，葡萄酒或啤酒20克，胡椒麵兒1克，荷蘭芹20克 做法: 1、把大蝦去子挖出內臟，洗淨後控幹。在這裡放入精鹽、胡椒麵、蔥末醃製。 2、把大蝦放入蒸鍋裡蒸一會，然後放入葡萄酒繼續蒸。 3、在碟子裡鋪層檸檬後整齊地擺放大蝦，然後用荷蘭芹、蘿蔔花裝飾。 4、最後加入糖醋醬。 鹽水蝦。把大蝦洗淨後用剪刀剪去大蝦的長鬚。取煮鍋一隻加入清水，放入鹽和幾粒花椒，幾片薑片，幾片蔥花，一點料酒，幾滴油，等水開後放入洗好的大蝦，開鍋後煮一分鐘撈出裝盤。 主料 大蝦300g配料 蔥花適量鹽適量料酒適量姜適量將大蝦洗淨，薑片備用放入蔥花，料酒，鹽醃製15分鐘放入大蝦煮制蝦變成紅色即可 這麼多方法 學會那個用哪個 都挺好的。
水煮大蝦 主料:對蝦400克， 輔料:洋蔥（白皮）25克，胡蘿蔔25克， 調料:香葉5克，香油5克，胡椒粉4克，鹽4克 做法:
1.將蝦挑出泥腸洗淨；
2.蔥頭去外皮切成片；
3.胡蘿蔔洗淨切成片；
4.將蝦、蔥頭、胡蘿蔔放入湯鍋，加入精鹽、胡椒粉、香葉、水煮開，中火煮15分鐘至蝦變紅色，撈入盤內，食時蘸香油少司即可。主料:雞蛋絲少許，燒酒3克，大蝦1公斤，蔥末20克，精鹽10克，葡萄酒或啤酒20克，胡椒麵兒1克，荷蘭芹20克 做法: 1、把大蝦去子挖出內臟，洗淨後控幹。在這裡放入精鹽、胡椒麵、蔥末醃製。 2、把大蝦放入蒸鍋裡蒸一會，然後放入葡萄酒繼續蒸。 3、在碟子裡鋪層檸檬後整齊地擺放大蝦，然後用荷蘭芹、蘿蔔花裝飾。 4、最後加入糖醋醬。 鹽水蝦。把大蝦洗淨後用剪刀剪去大蝦的長鬚。取煮鍋一隻加入清水，放入鹽和幾粒花椒，幾片薑片，幾片蔥花，一點料酒，幾滴油，等水開後放入洗好的大蝦，開鍋後煮一分鐘撈出裝盤。 主料 大蝦300g配料 蔥花適量鹽適量料酒適量姜適量將大蝦洗淨，薑片備用放入蔥花，料酒，鹽醃製15分鐘放入大蝦煮制蝦變成紅色即可 這麼多方法 學會那個用哪個 都挺好的。