農業物聯網當然可以進行農產品質量安全管理與溯源，這也是農業物聯網的主要應用領域之一。

透過物聯網通訊技術和物聯網絡卡，採集農業資訊資料，建立農產品追溯資料庫，農產品追溯體系的建設將透過對農產品生產、流通、銷售過程的全程資訊感知、傳輸、融合和處理，實現農產品從農田到餐桌的全程追溯，提升農產品附加值，構建優質優價的良性市場氛圍，就能有效地將農業的部署實施成本壓力分解下去，促進農業發展形成良性的生態環境。

物聯網標識技術打通了農產品全生命週期追溯各個環節，讓每一個農產品都有唯一的身份證，透過有效的整合和再利用追溯資料，能夠為農產品制定精準營銷方案，打造出具有高附加值的特色農產品。 農產品追溯體系建設將會極大地促進農業的發展。農產品追溯透過平臺匯聚農產品各環節資料，讓農產品生產、流通、銷售過程透明化，可以重建消費者對農產品的信任，讓優質農產品品牌化，讓品牌成為農產品的擔保，以減輕農業經營主體在投入和實施農業建設過程中的壓力，提升農業盈利水平，最終促進未來農業的快速發展。