一些人在做綠豆湯的時候，喜歡加入一些紅糖，那麼綠豆紅糖水功效有什麼?其實從綠豆和紅糖分別具有的營養價值及養生功效上，就能看出綠豆紅糖水的作用了，紅糖能夠益氣補血，調理身體的好處還是很多的，而綠豆能夠清解熱毒，也是防暑的佳品，搭配在一起做湯確實很不錯。

功效：清熱解毒、防暑調理、利尿調理。

綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血癥，因而保護腎臟。