用料

姜 3片

醬油2 勺

料酒5 勺

洋蔥一 個

鹽5 克

土豆8 個

雞爪8 只

生抽5 勺

蝦 100克

玉米1個

包菜半棵

蒜頭。 5瓣

蔥適量

豆瓣醬100克

甜辣醬50克

冰糖適量

排骨雞爪煲的做法

切好，熱油，下鍋炒香

排骨加入甜辣醬，料酒，生抽，醃製一個小時左右

蔥薑蒜爆香後加入排骨炒片刻，加入豆瓣醬，蓋上鍋蓋煮十分鐘後，倒入雞爪，玉米，土豆，蓋上繼續燉煮，半小時後加入蝦，包菜……

加入鹽，老抽，少許冰糖，繼續燉15分左右

收汁出鍋！完美！