啤酒和紅酒最好不要一起喝。原因：1、啤酒中含有組胺，它可以擴張胃壁及小腸壁上的毛細血管，加速酒精的吸收，使血液中的乙醇濃度迅速增加。2、同時，啤酒中含有的綠原酸具有神經興奮作用，可促進胃液及膽汁分泌，加強胃腸蠕動，促進乙醇的吸收。啤酒與其他酒類不一樣，它還含有二氧化碳，可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精進入小腸，從而加快吸收速度。因此啤酒喝紅酒一起喝會容易引起頭痛，噁心等不良反應，也使人易醉，造成慢性酒精中毒。所以不建議一起喝。關於喝啤酒，還有以下幾點建議：1、啤酒最好一口要喝到15毫升以上，不宜細飲慢酌，應該大口喝。如果喝少了，啤酒在口中升溫會加重苦味，也就感受不到啤酒特有的的香味了。剛倒入杯中的啤酒有細膩潔白的泡沫，它能中和口感，減輕酒精對人的刺激。而且，停放時間越長，濃郁的啤酒醇香就越會被揮發掉。2、如果是空腹喝酒，醫生建議吃些牛油“墊底”或者服用達喜片、磷酸鋁等藥，保護胃粘膜。怎樣健康正確的喝啤酒

不能，啤酒雖是低酒精飲料，其中含有二氧化碳和大量水分，但與紅酒“混合”喝後，會加速酒精在全身滲透，使人易醉，造成慢性酒精中毒。需要補充的是啤酒含氣、上升，葡萄酒含糖、沉降，混合後一塊喝，會感到頭暈噁心嘔吐，混合喝，會傷身。