用料

花生

鹽

水

高壓鍋水煮花生的做法

挑花生要挑些殼硬的，挑太嫰的，曬乾後花生仁都沒了，買回來的花生篩掉泥土，在水龍頭下清洗乾淨，搓乾淨。高壓鍋水煮花生的做法 步驟1

高壓鍋中放入適量水和鹽攪拌，再把花生放入鍋中，攪拌均勻鹽水。高壓鍋水煮花生的做法 步驟2

開大火高壓鍋上汽了煮5分鐘，改為中火煮20分鐘，再改小火煮10分鐘，總共煮了35分鐘，汽完了，開啟，直接吃可以，晾晾放冰箱，吃時再用微波爐叮幾分鐘，就還是溼花生。高壓鍋水煮花生的做法 步驟3

也可以倒入菜籃子在太陽底下曬兩三天，變成乾花生，想什麼時吃都可以，我們這一般煮後都曬乾著吃，不錯。高壓鍋水煮花生的做法 步驟4

溼花生吃了更營養高壓鍋水煮花生的做法 步驟5

曬乾後的花生高壓鍋水煮花生的做法 步驟6

小貼士

水和鹽放多少，取決於你的花生多少，我一般一次性都煮2斤以上，圖中那一鍋，高壓鍋24寸，可以煮4斤。