買回來的散裝瓜子都要記得扎進口袋，否則很快就潮溼了。然而我發現超市裡面的瓜子都是堆著賣而且直接與空氣接觸，但是從來沒發現超市裡有潮溼的瓜子，這是怎麼回事呢？
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1 # 櫻子樂生活
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2 # 勁秋
從偷偷摸摸賣瓜子的街頭小販，到“傻子瓜子”的創始人，進而成為中國最早的百萬富翁之一，成為中國民營經濟的“活標本”。在過去四十年的歷史浪潮中，“傻子”年廣九曾經3次入獄，經歷四次婚姻，幾經沉浮，極富傳奇色彩。
最早創業成功的傻子瓜子。祖籍安徽，創始人年廣久。 70年代末改開之初，年廣久用自己的聰明和勤勞，換來了自己的第一個100萬。有人舉報他投機倒把，但總設計師批示：合法、鼓勵。從此，年廣久走到了事業的巔峰，傻子瓜子也隨之大火特火。
然而，年廣久遭遇了毀滅性的家族紛爭。無奈之下，年廣久把傻子商標和自己肖像，拆分賣給了大兒子和二兒子：從此就形成了兄弟倆的相互蠶食式的惡性競爭，而沒了新裝置、新產品、新思維方面的凸起。在年氏家族“瞎玩”的時候，安徽一個有力的挑戰者出現了，“洽洽瓜子”毫不留情的把紛爭不斷的傻子，打到了十八層地獄……
你買的量和超市的量完全沒有什麼可言的。超市每次都是大桶的放哪，就是空氣裡面的水汽進去也不會有明顯的改變。超市的瓜子的週轉率快，你買的瓜子很可能就是剛剛從袋子裡補貨的。自己買的瓜子只有自己和家人使用沒有什麼週轉率可談只有食用，而且也不可能一次吃完。每天買的人特別多，瓜子的需求大，所以並不像是我們去買的時候看到的，一大堆在那裡賣不出去。
這種專營店會有自己的乾燥劑，不像是我們買回來就是用個袋子裝著，很容易受潮。會根據需求製作成品瓜子，工作人員會事先弄好一些半成品備用。超市的瓜子也不是沒有人管理的，只是我們去逛超市的時候沒有關注而已。他們每天的工作就是看著他們的貨，丟失只是一個方面，還關注是否缺貨了，缺貨了趕緊補貨，變質了趕緊處理。像你說的那種情況真的在超市發生了，他們會馬上處理的。
解決你的這個問題就是自己在家準備自封袋，不要買那種大的，10*15的就好，價格便宜，一個小袋吃完了，吃下一個。而且袋子都很便宜的。瓜子在超市一直襬放沒受潮，買回去沒扎口袋第二天就那麼容易受潮
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3 # 七哥美食記
這種情況我也發現了，剛開始以為是開空調原因，畢竟空調只要打開了，就沒有多少溼氣了，但是問道工作人員才知道，原來是我想的太簡單了，不知道大家知不知道，
超市在售賣瓜子的時候，無論是在銷售速度上面，還是儲藏方法上面，多是比較到位的，就拿我們這邊超市說吧，記得我們這邊超市在售賣瓜子的時候，多是放在玻璃櫃裡的，
而且這些瓜子，在銷售速度上面更是快的很，根據這位工作人員所說，每當超市搞促銷，搞活動的時候，總有小賣部老闆跑來進貨，而這個瓜子更是採購的主要目標之一，
不過這位老闆也是一個人才，他找了10幾個在幫他購買瓜子，後來一算總賬，足足530多斤，雖然超市也知道這個套路，但是為了營業額著想，還是當做不知道賣了
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4 # 吉哥聊電商
受潮也是需要一定的時間的，大超市人流量比較大，可能你買的時候正好是從袋子裡剛倒出來的，有時候在外面買我們也會嚐到受潮的瓜子。
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5 # 那個小欣欣
對於一個喜歡嗑瓜子群眾來說，我還是知道一點事情的原因。
我很喜歡去粒上皇買瓜子，那種核桃味的特別香。
1、每天買的人特別多，瓜子的需求大，所以並不像是我們去買的時候看到的，一大堆在那裡賣不出去。
2、這種專營店會有自己的乾燥劑，不像是我們買回來就是用個袋子裝著，很容易受潮。
我們買瓜子的話，最好的就是根據需求買了，可以防止浪費或者受潮失去香味，或者可以密封袋子裝好裡面放點乾燥劑。
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6 # 三胖蛋
不知道大家有沒有小時候那種在大鍋前等待新鮮出鍋的經歷，那種瓜子的味道是我們一直追憶的味道，堅持用傳統工藝做原味瓜子的初衷也是和這個想法密切相關，採用傳統工藝和現代技術相結合，讓葵花子中原有的清香激發而出，採用真空包裝保證瓜子的新鮮和酥脆，全程14道工序層層把關，經過3-4次人工手選保證瓜子的品質和口感。在夏季這樣炎熱的季節，瓜子開罐以後放在冰箱中冷藏一下，可以將瓜子的鮮香酥脆更好的儲存下來，並且嗑起來就更有酥脆的感覺。
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7 # n110553
誰說的？！一樣會受潮！我就曾多次在大陸超市買到過受潮瓜子！所以，後來我都是直接從包裝袋中取瓜子！敞開在空氣中之瓜子時間久了都可能會受潮！哈哈哈！
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8 # 我本來是天才
很重要的一點，很多商潮都配備了大型的除溼機，瓜子存放在溼度較低的環境中不容易受潮，而買回家以後家中的空氣溼度難控制，遇到溼度較高的天氣瓜子就比較容易受潮。
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9 # 陝北小瑞
感謝邀請。具體的原因可能是這樣：第一，超市的人流量很大，瓜子會買的很快。瓜子在剛開啟不久就銷售完了，你買的可能是剛倒下的。第二，超市的瓜子一般都放在袋子裡或者盒子裡，都有一點隔絕空氣，肯定會比袋口開著要潮溼的慢。第三，超市一直有空調，空氣不會那麼潮溼，所以瓜子也就不那麼容易潮溼。第四，可能到你買的時候，超市已經把潮溼了的瓜子處理掉了。
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10 # 梅娟
超市放瓜子的地方，基本都是在二樓零食區放置，要不就是一樓最裡邊，基本不在風口處或溼氣大的地方，一般不會回潮！超市人流量大，每天都有擺貨！自己買回家的瓜子，家裡空間小，溼氣大，瓜子與空氣接觸後就會回潮發軟！
我是櫻子，很高興回答這個問題。為什麼瓜子在超市擺放不會受潮，買回家忘記扎口袋第二天就潮溼了呢？對於一個瓜子愛好者，從我多次買瓜子的經驗來看，可從以下幾方面解釋原因。
特別是在夏天，瓜子在空氣中暴露特別容易受潮，我前幾天買的瓜子忘記扎口，現在已經潮的不能吃了。暴露在空氣中的瓜子易受潮是正常的，那麼為什麼不見超市中堆著賣且與空氣之間接觸的瓜子受潮呢？我總結了以下幾點原因。
第一、超市裡也有受潮的瓜子，只是沒讓你看到。瓜子受潮是常態，同樣是暴露在空氣中的瓜子，難道超市有特異功能，不讓它受潮？
當然不是，一次偶然的買瓜子經歷，讓我發現原來超市中也有受潮的瓜子。
有次晚上去私人的小超市買瓜子，無意間發現有個角落瓜子的標價格外低(5元/斤)，然後我買的從袋中新開啟的同口味的瓜子，老闆卻要10元/斤，這時候我就不理解，以為老闆算錯賬，後來老闆說那是受潮的瓜子，低價出售，再賣不出去就該處理掉了……我才明白，原來超市也有受潮的瓜子，只是沒讓我們看到。
第二、超市裡與空氣接觸的瓜子在沒受潮之前就已經被顧客買走了。很多大超市每天的人流量都很大，瓜子每日的銷售量往往超乎你的想象。
超市工作人員也有相關保護措施，一般是晚上放入袋中扎口密封，白天倒在銷售櫃出售，(我目前發現超市中的瓜子都是倒半銷售櫃，等顧客買的差不多了再接著倒)。再加上超市顧客多，與空氣接觸的瓜子在沒收潮之前往往就被顧客買走了。
第三、超市中瓜子區設定的環境較乾燥，與家裡相比受潮時間慢。不知道你有沒有發現，夏季超市特別是食品區都很涼快？
其實一部分原因也是為了防止食品受潮影響出售，或者還裝有除溼裝置。在這種條件下，瓜子的受潮時間往往比在自己家中要慢很多。