蝦仁炒飯味道清爽，營養豐富，做法也簡單，比較適合單身者。蝦仁炒飯的做法有很多種，現將幾種搭配比較科學的做法介紹如下，供朋友們參考。希望你也能做出適合自己口味的蝦仁炒飯。蝦仁炒飯一：甜蝦，蘑菇，米飯，松仁，洋蔥，青菜葉，生抽醬油，豉油雞汁，白葡萄酒各適量。剩米飯打散，比較容易的辦法是倒少許白葡萄酒用木勺打散。甜蝦去皮後，用開水燙一下消毒.同時把洋蔥、青菜（比如菠菜、小白菜等）切碎，白蘑菇切片備用。鍋內倒適量油，油溫後，放入洋蔥碎炒香。下入蘑菇片翻炒。一定要把蘑菇的水分炒出來並炒蒸發。倒入少許白葡萄酒添香。倒入米飯翻炒。倒入少許生抽醬油和豉油雞汁調味。將青菜葉倒入鍋中炒勻。將甜蝦倒入鍋中略微翻炒。後撒入熟松仁即可。蝦仁炒飯二：白飯300克，洋蔥20克，蝦仁40克，蘑菇20克，綠豌豆10克。淡煉乳兩大匙，精鹽、胡椒粉各少許。將洋蔥切碎，放入大的容器中，放入一大匙淡煉乳，高火1分鐘。把白飯、蝦仁、蘑菇、綠豌豆、淡煉乳一大匙加入上述的容器中攪勻，高火4分鐘，然後用精鹽、胡椒粉調味即可
蝦仁炒飯味道清爽，營養豐富，做法也簡單，比較適合單身者。蝦仁炒飯的做法有很多種，現將幾種搭配比較科學的做法介紹如下，供朋友們參考。希望你也能做出適合自己口味的蝦仁炒飯。蝦仁炒飯一：甜蝦，蘑菇，米飯，松仁，洋蔥，青菜葉，生抽醬油，豉油雞汁，白葡萄酒各適量。剩米飯打散，比較容易的辦法是倒少許白葡萄酒用木勺打散。甜蝦去皮後，用開水燙一下消毒.同時把洋蔥、青菜（比如菠菜、小白菜等）切碎，白蘑菇切片備用。鍋內倒適量油，油溫後，放入洋蔥碎炒香。下入蘑菇片翻炒。一定要把蘑菇的水分炒出來並炒蒸發。倒入少許白葡萄酒添香。倒入米飯翻炒。倒入少許生抽醬油和豉油雞汁調味。將青菜葉倒入鍋中炒勻。將甜蝦倒入鍋中略微翻炒。後撒入熟松仁即可。蝦仁炒飯二：白飯300克，洋蔥20克，蝦仁40克，蘑菇20克，綠豌豆10克。淡煉乳兩大匙，精鹽、胡椒粉各少許。將洋蔥切碎，放入大的容器中，放入一大匙淡煉乳，高火1分鐘。把白飯、蝦仁、蘑菇、綠豌豆、淡煉乳一大匙加入上述的容器中攪勻，高火4分鐘，然後用精鹽、胡椒粉調味即可