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  • 1 # 手機使用者62407912750

    1、用左手虎口張開,食指與拇指分別夾住正面大閘蟹的兩側,將大閘蟹翻過身來,用右手將2個大閘蟹鉗分別讓左手的食指和拇指緊緊按住,其他部分握住大閘蟹的腿,使蟹不得動彈。

    2、左手食指按住準備好的繩子/香草,右手拿著繩子/香草的另一頭.

    3、將繩子/香草對著大閘蟹的鉗子連同腳、身子一起捆緊,紮成十字型,放鬆左手和右手的繩子,將繩子在大閘蟹的尾部擰幾圈。

    4、將蟹草穿過貼著臍的香草,用剪刀減去多餘的香草,一隻美觀的大閘蟹就綁好了。01捆綁的螃蟹怎麼洗乾淨1.將綁著的大閘蟹放入盆中,加入半盆清水,準備一把牙刷或廚房專用刷。2.將大閘蟹完全淹沒其中,浸泡十分鐘左右,讓大閘蟹嗆暈即可清洗。3.將大閘蟹背面朝上,抓住蟹腿兩邊的蟹殼,用牙刷用力清洗蟹殼、肚臍、嘴部。4.將螃蟹的蟹腿和鉗子外部刷洗乾淨,用牙刷柄挑起鉗子根部,抓住螃蟹的兩個鉗子,用力清洗螃蟹的蟹鉗根部。5.緊緊抓住蟹鉗兩邊,開啟腹蓋,用力往外用力擠出排洩物。6.將腹蓋內外清洗乾淨,將大閘蟹沖洗乾淨。7.將大閘蟹放入大盆清水中,完全沒過大閘蟹浸泡十分鐘。8.將大閘蟹拿出,一隻一隻沖洗一遍即可。

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