方法：
1.直接看:死的青口/海虹會開口
2.聞一聞:死的青口/海虹會有一陣腐爛味
3.敲一敲:將2個貝類海鮮(如蛤蜊)輕輕互敲，聽撞擊聲，若聲音很實在，表示蛤蜊是活的，若聲音聽起來像是鼓聲、空空的，表示已經不新鮮了。
擴充套件資料：
營養價值：
據分析，每百克鮮貝肉含蛋白質10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，乾製貽貝肉蛋白質含量高達59.3%。貽貝還含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。值得一提的是，貽貝的營養價值高還由於它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高於雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。另據研究，貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量，較豬、牛、羊肉和牛奶等食品為低，不飽和脂肪酸的含量相對較高。被譽為海中雞蛋。
方法：
1.直接看:死的青口/海虹會開口
2.聞一聞:死的青口/海虹會有一陣腐爛味
3.敲一敲:將2個貝類海鮮(如蛤蜊)輕輕互敲，聽撞擊聲，若聲音很實在，表示蛤蜊是活的，若聲音聽起來像是鼓聲、空空的，表示已經不新鮮了。
擴充套件資料：
營養價值：
據分析，每百克鮮貝肉含蛋白質10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，乾製貽貝肉蛋白質含量高達59.3%。貽貝還含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。值得一提的是，貽貝的營養價值高還由於它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高於雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。另據研究，貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量，較豬、牛、羊肉和牛奶等食品為低，不飽和脂肪酸的含量相對較高。被譽為海中雞蛋。