現在市面上的威士忌種類太多了，類別也很多。單一麥芽最近很火爆，還有穀物威士忌，調和威士忌。因為這些都是糧食蒸餾酒，隨著年份的不一樣口感也是不一樣的。

①杯子不要倒滿，基本1/4的九可以了，放冰塊和不放都可以。放冰塊有利於香氣的散發，不放冰塊有利於保持酒的原味。

②向美國威士忌比較烈，放冰塊會比較舒服一些。蘇格蘭的比較柔和純飲，諾曼屬於雪莉桶威士忌純飲比較香甜。

吉斯聖堡，半島產區威士忌，以澳麥為主體少量加入煙臺蘋果汁經三次蒸餾而成的吉斯聖堡威士忌，從原材料的挑選到每一滴酒的形成，從對釀酒蒸餾技藝的深刻鑽研到橡木桶陳年後的酒香醇馥，對傳統工藝的堅守和品質的追求，散發迷人的東方韻味，開啟了蘋果威士忌的先河。精工慢釀、半島產區威士忌。

近年來中國產威士忌開始崛起，煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的“吉斯聖堡”壺式蒸餾威士忌，主要原料採用進口大麥，經壺式蒸餾器，，三次蒸餾，雜醇油更低，酒體更乾淨，在橡木桶陳釀三年以上，口感順滑柔和、果香馥郁，物美價廉，普通消費者都能喝的起。