用電餅鐺做糖酥餅的方法用料: 麵粉 紅糖 豬油 花生油 製作步驟：1 將溫開水倒進面盆，邊倒邊用筷子將麵粉攪成絮狀用手蘸冷水和成麵糰2 靜置餳發一小時（記得密封哦）3 炒鍋燒熱，放入豬油小火加熱至溶化。4 放入適量乾麵粉，與豬油充分混合成油酥，油酥也可以炒的稀一點。5將餳發好的麵糰擀成大薄片6 將油酥鋪在面片上從下至上捲起來用刮板或者刀切成大小均勻的段7 將每個小段團起來，避免油酥漏出，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘8 將紅糖與乾麵粉混合成餡料9 鬆弛好的小麵糰擀成中間厚四周薄的麵皮包上紅糖餡料收口捏緊朝下放置，用手輕輕按扁10電餅鐺放油，小火將紅糖酥餅烙至兩面金黃即可友情提示：1.用溫開水和麵，烙出的餅鬆軟不硬，再用手蘸冷水和麵，是為了增加面的彈性，被稱作“還魂水”。 2.炒油酥也可以用花生油等植物油，但沒有豬油的香酥。 3.加了油酥的麵糰會變得有點幹，所以需要再鬆弛一下，讓麵糰再變得軟一些，這樣好包制餡料。 4.紅糖裡面加乾麵粉，是為了防止加熱的過程中紅糖流出來。 5.將紅糖換成白糖也可以，那就叫做“吮指白糖餅“。
用電餅鐺做糖酥餅的方法用料: 麵粉 紅糖 豬油 花生油 製作步驟：1 將溫開水倒進面盆，邊倒邊用筷子將麵粉攪成絮狀用手蘸冷水和成麵糰2 靜置餳發一小時（記得密封哦）3 炒鍋燒熱，放入豬油小火加熱至溶化。4 放入適量乾麵粉，與豬油充分混合成油酥，油酥也可以炒的稀一點。5將餳發好的麵糰擀成大薄片6 將油酥鋪在面片上從下至上捲起來用刮板或者刀切成大小均勻的段7 將每個小段團起來，避免油酥漏出，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘8 將紅糖與乾麵粉混合成餡料9 鬆弛好的小麵糰擀成中間厚四周薄的麵皮包上紅糖餡料收口捏緊朝下放置，用手輕輕按扁10電餅鐺放油，小火將紅糖酥餅烙至兩面金黃即可友情提示：1.用溫開水和麵，烙出的餅鬆軟不硬，再用手蘸冷水和麵，是為了增加面的彈性，被稱作“還魂水”。 2.炒油酥也可以用花生油等植物油，但沒有豬油的香酥。 3.加了油酥的麵糰會變得有點幹，所以需要再鬆弛一下，讓麵糰再變得軟一些，這樣好包制餡料。 4.紅糖裡面加乾麵粉，是為了防止加熱的過程中紅糖流出來。 5.將紅糖換成白糖也可以，那就叫做“吮指白糖餅“。