食材明細

螃蟹

二隻

魷魚

一隻

活蝦

三兩

貽貝

三兩

蟶子

三兩

鮮豬肉

二兩

鹽

三勺

辣子

一個

鹹鮮

口味

煮

工藝

廿分鐘

耗時

普通

難度

海鮮鍋的做法步驟

海鮮鍋的做法步驟：1 1將螃蟹,魷魚,活蝦,貽貝洗淨備用;

海鮮鍋的做法步驟：2 2螃蟹卻蓋及須後每隻一切為四,魷魚去內臟切成小圈,蝦去頭上的尖刺,蟶子背後劃一刀;

海鮮鍋的做法步驟：3 3將處理好的海鮮放入砂鍋內;

海鮮鍋的做法步驟：4 4鍋內倒油加熱至六成加入辣子煸出味;

海鮮鍋的做法步驟：5 5鍋內加清水煮開;

海鮮鍋的做法步驟：6 6將肉片加入湯內煮片刻;

海鮮鍋的做法步驟：7 7將煮好的湯倒入裝有海鮮的砂鍋內;

海鮮鍋的做法步驟：8 8大火煮至海鮮熟透加鹽調味即可.