1.降血壓平時生活中適當多喝些脫脂牛奶對高血壓就具有很好的穩定以及下降作用，在這類牛奶中不僅只含有極低的脂肪， 同時其鈣的含量十分高，因此可有效控制血壓水平。

2.防癌研究人員指出，脫脂牛奶中除了脂肪含量低之外，其他的營養物質基本沒有丟失。其中所含有的維生素A、c、鈣等營養成分同樣十分豐富，而經常補充這些營養對人體而言具有很好的抗癌以及防癌作用。而且還有大量的研究發現，多喝些脫脂牛奶還具有降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而更好預防了癌症的發生。

3.控制體重研究人員還發現，每天喝一杯牛奶的人群比不喝牛奶的人減肥效果更好，尤其是喝脫脂牛奶的人群其減肥效果更加明顯。專家指出，這是由於在脫脂牛奶中幾乎不含有脂肪，而脂肪正是導致肥胖的主要元兇之一。除此之外在脫脂牛奶中還含有豐富的鈣，這種營養物質會促進人體內脂肪的燃燒。

4.補鈣　脫脂牛奶中所含有的營養物質非常豐富，除了含有豐富的維生素以及礦物質之外，鈣的含量同樣非常豐富。因此專家提醒女性以及一些中老年人群，在平時生活中最好是用脫脂牛奶去代替其他的牛奶品種，以此來起到補鈣以及預防骨質疏鬆的作用。