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  • 1 # 你永遠追不上的巨人

    材料:牛油1500克、豆瓣醬1000克、菜籽油1000克、幹辣椒1000克、花椒100克、芽菜100克、醪糟100克、泡椒200克、豆豉100克、白酒50克材料:小茴香8克、孜然8克、香果5克、砂仁5克、丁香5克、白扣5克、草果5克、三奈5克、香草5克、千里香5克、香葉5克、桂皮5克、八角5克、陳皮5克、老扣5克、香茅草5克、甘松5克、甘草5克、枝子5克、排草5克1、所有香料準備好,比較長的剪成小段。2、清洗乾淨,用水泡20分鐘。3、辣椒和花椒清洗乾淨,用水稍微泡一泡,然後控去多餘水分。4、泡好的香料控去多餘水分,用料理機打成木屑狀。5、辣椒放入料理機裡打碎。6、碎米芽菜、豆豉、豆瓣醬,放入料理機裡打細。7、鍋裡倒入菜籽油,冷油下入香料,中小火慢慢熬十幾分鍾,熬出香味。8、另起鍋將牛油熬出油來,去掉油渣。9、將熬好的香料鍋裡的油過濾到牛油鍋裡。10、加入打細的碎米芽菜、豆豉、豆瓣醬、辣椒、花椒,中火熬半小時。11、加入過濾出來的香料,中火熬半小時。12、加入白酒、醪糟、泡椒,再熬半小時。13、熬好後盛入容器即可。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 最近有批鋁製品需要油漆,但是不知道怎麼處理,怎麼油漆好?