1、外觀上面的區別

燕麥仁是燕麥米經過脫皮後的米粒，幾乎保留了燕麥所有的營養價值。燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。

2、營養價值區別

有的燕麥片中會加入奶精、砂糖等等，這樣的燕麥片營養價值沒有燕麥仁好。選購燕麥片時要特別注意有沒有新增劑，購買原汁原味的最好。3、食用方法

燕麥仁加入大米煮粥煮飯均可，單獨熬粥也不錯哦。超市內出售的都是速食燕麥，做法很簡單，直接煮泡就可以了。如果要來點風味的，可以加入不同的配料。

一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋，煮開半鍋水後，灑入一茶匙的速食燕麥片，別煮得太稠太糊了，會影響入口的順滑感覺的。待速食燕麥片水煮開後，火檔轉為小火，用勺子輕輕攪刮鍋底，避免燕麥片粘底煮糊。

一旦確認燕麥片化開，打入一個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火，再衝入一些鮮牛奶和果汁即可，既可以熱飲也可以冷飲。