小貼士：
1、粉條用溫水泡發後切碎用醬油醃漬，這樣的粉條熟了後油亮味香。
2、面水儘量的勾兌的稀一點，粘稠了就都裹在包子上成一圈麵糊影響包子外觀。
3、煎制水煎包要掌握好火候，不要煎糊。
4、等面水完全成糊咯吱了即可出鍋（用一大尺寸的盤子蓋在包子上，用手按住盤子，反轉過鍋來即可）。主料：滷五花肉：200g麵粉：500g輔料：油：適量鹽：適量醬油：適量酵母：適量韭菜：適量粉條：適量步驟：1.需提前做的準備工作：條用溫水泡軟後切碎並倒入醬油醃漬1小時、擇洗乾淨的韭菜切小段、滷五花肉切小丁。麵粉用酵母餳發。把醃漬好的粉條，韭菜段、滷五花肉丁盛到小盆裡。2.倒入兩湯匙油、適量精鹽後拌勻。3.把餳好的麵糰揉勻上勁後，揪成比平時餃子劑子稍大的面劑、擀成薄片。4.包入調好的餡料，收邊包好。5.鍋裡灑入少許油，鍋熱後把包好的包子碼放好。6.等包子稍定型後沿鍋邊倒入稀稀的面水，蓋上鍋蓋開大火。7.等包子熟了，面水快乾的時候再轉圈倒入油，改小火。8.等面水完全成糊咯吱了即可出鍋（用一大尺寸的盤子蓋在包子上，用手按住盤子，反轉過鍋來即可）。
小貼士：
1、粉條用溫水泡發後切碎用醬油醃漬，這樣的粉條熟了後油亮味香。
2、面水儘量的勾兌的稀一點，粘稠了就都裹在包子上成一圈麵糊影響包子外觀。
3、煎制水煎包要掌握好火候，不要煎糊。
4、等面水完全成糊咯吱了即可出鍋（用一大尺寸的盤子蓋在包子上，用手按住盤子，反轉過鍋來即可）。主料：滷五花肉：200g麵粉：500g輔料：油：適量鹽：適量醬油：適量酵母：適量韭菜：適量粉條：適量步驟：1.需提前做的準備工作：條用溫水泡軟後切碎並倒入醬油醃漬1小時、擇洗乾淨的韭菜切小段、滷五花肉切小丁。麵粉用酵母餳發。把醃漬好的粉條，韭菜段、滷五花肉丁盛到小盆裡。2.倒入兩湯匙油、適量精鹽後拌勻。3.把餳好的麵糰揉勻上勁後，揪成比平時餃子劑子稍大的面劑、擀成薄片。4.包入調好的餡料，收邊包好。5.鍋裡灑入少許油，鍋熱後把包好的包子碼放好。6.等包子稍定型後沿鍋邊倒入稀稀的面水，蓋上鍋蓋開大火。7.等包子熟了，面水快乾的時候再轉圈倒入油，改小火。8.等面水完全成糊咯吱了即可出鍋（用一大尺寸的盤子蓋在包子上，用手按住盤子，反轉過鍋來即可）。