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  • 1 # 星星美食坊

    羊肉和羊湯都是很有營養的,有些人喜歡吃,當然肯定也有人不喜歡吃。

    每當走到路邊看到賣羊雜羊湯的就想整一碗,熱氣騰騰的,配上倆缸爐燒餅,咬一口燒餅酥的掉渣,再來一口羊湯,那感覺真的太棒了。

    但是因為羊肉本身比較有膳腥味,可能有些人接受不了。聞著就不舒服,更別說喝羊湯了。就好像那些黑暗料理,比如炸蠍子啊蚱蜢啊什麼的,有些人感覺這麼好吃,但是有些人看著就無法接受。

    羊肉同樣也是這樣,但是有些飯店做的羊肉羊湯很徹底,沒有太濃的膳腥味。

    對於我一個經常吃羊肉和羊湯的人來說,我個人感覺羊湯麵和羊肉炒麵的區別就在於,羊湯麵膳腥味會稍微大一點,羊肉炒麵其實已經將羊肉在炒制過程中去掉很大一部分腥味。所以膳腥味會小一點。

    羊湯麵中很少放羊肉,基本都是一些羊雜,而羊肉炒麵都是用純羊肉炒制。

    對於我個人來說,感覺還是羊湯麵或者羊肉燴麵好吃一點,用羊湯煮的麵湯汁更鮮美,吃一口面,喝一口湯,尤其就著飯店用羊肉炸的辣椒。。。。。。不說了,哈喇子流了一地。

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