綠豆芽芹菜炒肉怎麼炒

食材用料

肉350g

芹菜2棵相剋食物

豆芽300g

青辣椒一個相剋食物

紅辣椒一個

大蒜5粒相剋食物

姜適量相剋食物

料酒適量

豆瓣醬適量相剋食物

八角適量

茴香適量

花椒適量

黃醬適量

豆芽芹菜炒肉絲的做法

1.準備材料

2.豆芽洗淨 芹菜洗淨切段備用

3.蔥 姜 青紅辣椒切絲 蒜拍扁備用

4.鍋裡放油7成熱 放入花椒 茴香 八角爆香

5.倒入肉絲 翻炒變白色

6.放入 蔥 姜（如果有幹辣椒皮的話，放一點可以）料酒翻炒

7.放入黃醬，繼續翻炒

8.翻炒至出香味，肉上色

9.放入芹菜翻炒

10.芹菜翻炒差不多，把豆芽放進去繼續翻炒 ，再放鹽，鹽不能放太多因為醬是鹹的

11.豆芽翻炒到斷生吧，青紅辣椒和蒜放進去，把，青紅辣椒翻炒勻就可以出鍋了