種植馬鈴薯儘量選擇旱能澆澇能排的地塊，不要在澇窪地上種植；在雨水較多的地方，採取高壟種植的方法，並在播種時留好排水溝；在乾旱地區，要逐步增設澆水設施，修井開渠和購置灌溉機械等，以保證在馬鈴薯需水時進行澆灌。輕質壤土和砂壤土最適合馬鈴薯生長。粘重的土壤，可以用高壟栽培的方法，壟大一些，注直排水，在中耕，培土、除草時要掌握住墒情，及時管理；砂性大的土壤易漏水漏肥，種植馬鈴薯時要增施農家肥並分期施化肥，住意保墒，同時深種深培等。馬鈴薯喜歡微酸性和中性土壤：若是種在偏鹼的土壤裡，薯塊易得瘡痂病。過鹼、過酸的土壤，都不能種植馬鈴薯。優質高產脫毒土豆種子荷蘭7號 荷蘭7號又叫荷蘭薯，屬早熟、高產品種。生育期65-70天左右，株形直立，分枝少，株高 60 cm，葉片大，花冠淡紫色。結薯期早，膨大速度快，塊莖長橢圓形，薯皮淡黃、肉鮮黃，表皮光滑，塊大而整齊，芽眼數量較少而淺，塊莖休眠期短。塊莖含幹物質17．7％，澱粉含量12。5%，還原糖含量0.04%，蛋白質含量1.55%，維生素C13.7每個/100克。還原糖含量 0．03％，粗蛋白質 1．55％，維生素C13．6 mg／100g。