1、粗鹽中含有泥沙等不溶性雜質，以及可溶性雜質如：等。

2、化學方法去除可溶性雜質

可透過加入溶液，生成沉澱而除去，也可加入

固體和NaOH溶液來除去。

（1）在天平上稱量剩下的粗鹽，計算在10毫升水中大約溶解了多少克粗鹽。

（2）加入過量(去除硫酸根離子)

（3）加入過量NaOH(去除鎂離子)

（4）加入過量(去除鈣離子及中的鋇離子)

（5）

（6）過濾，向濾液中加入適量HCl（除去過量NaOH，(,可選擇用pH試紙控制加入的量，或是直接蒸發）

（7）蒸發結晶。

擴充套件資料：

粗食鹽用途

1、粗鹽有發汗的作用,它可以排出體內的廢物和多餘的水分,促進面板的新陳代謝,還可以軟化汙垢、補充鹽分和礦物質；

2、用來清洗創傷可以防止感染；

3、 撒在食物上可以短期保鮮可以用來醃製食物還能防變質。

參考資料：