一般來說來料理機都是可以打芝麻醬的，特別是破壁料理機，透過刀頭的高速旋轉，可以瞬間打破植物的細胞壁，將食材的營養成份充分釋放出來，用破壁料理機打的芝麻醬尤其綿密好吃，而且也更營養。我家裡現在用的是九陽的一款破壁料理機，下面是芝麻醬的食譜，給你參考一下。

食材：黑芝麻20g，米飯150g，冰糖20g，桂圓乾100g（約20個），溫水100ml。

做法：

1、桂圓取肉，黑芝麻洗淨；

2、將所有食材放入杯中，將料理機安裝好；

3、選擇料理機的“豆漿”功能，按“啟動/停止”鍵，完成即可。

準備材料：白芝麻 500克、水 適量。

1、首先把準備好的芝麻浸泡清水裡，把漂浮起來的芝麻去除。

2、等待半小時後倒出水分，平鋪晾乾。

3、鍋中不用加油，倒入芝麻，開始翻炒。

4、炒好後倒入盆裡，平鋪進行冷卻。

5、冷卻後，加入料理機中，插上電源，開始工作。

6、時間到後即可倒出，芝麻醬就已經做好了。