食材 主料 高筋粉 270g 南瓜泥 90g 蜜紅豆 250g 輔料 雞蛋 1個 鹽 3克 酵母粉 3克 牛奶 60g 綿白糖 40g 黃油 20g 蜜棗 2個 步驟 1.食材：高筋粉、牛奶、蜜豆、白糖、南瓜泥、雞蛋、黃油、酵母粉。 2.牛奶、白糖、雞蛋、南瓜泥、食鹽等食材放入麵包桶內。 3.放入麵粉，在麵粉中間挖個小洞，放入酵母粉。 4.啟動和麵程式。 5.一個和麵程式後面團能拉開粗粗的膜。 6.加入黃油，繼續啟動一個和麵程式。 7.第二個和麵程式結束後，麵糰揉至完全擴充套件階段。 8.揉好的面團團圓，放入容器中，蓋上保鮮膜室溫醒發。 9.醒發2.5倍大即好。 10.醒好的麵糰在面板上排氣揉勻，平均分成九份並揉圓。 11.分好的麵糰蓋上保鮮膜再次是鬆弛10分鐘。 12.取一份鬆弛好的麵糰，擀開成麵皮放入大約25克左右蜜豆。 13.把口收緊。 14.用乾淨棉線呈米字型綁好。 15.所有做好後碼入烤盤，第二次醒發。（醒發時放入烤箱中，烤箱中放入一大碗熱水） 16.醒發至1.5倍大，刷上一層薄薄的蛋液，放入預熱好的烤箱，180度20分鐘。 17.烤好取出。 18.蜜棗用剪子剪開插在烤好的麵包上用作裝飾。 19.成品，金燦燦的小南瓜，是不是很形象！
食材 主料 高筋粉 270g 南瓜泥 90g 蜜紅豆 250g 輔料 雞蛋 1個 鹽 3克 酵母粉 3克 牛奶 60g 綿白糖 40g 黃油 20g 蜜棗 2個 步驟 1.食材：高筋粉、牛奶、蜜豆、白糖、南瓜泥、雞蛋、黃油、酵母粉。 2.牛奶、白糖、雞蛋、南瓜泥、食鹽等食材放入麵包桶內。 3.放入麵粉，在麵粉中間挖個小洞，放入酵母粉。 4.啟動和麵程式。 5.一個和麵程式後面團能拉開粗粗的膜。 6.加入黃油，繼續啟動一個和麵程式。 7.第二個和麵程式結束後，麵糰揉至完全擴充套件階段。 8.揉好的面團團圓，放入容器中，蓋上保鮮膜室溫醒發。 9.醒發2.5倍大即好。 10.醒好的麵糰在面板上排氣揉勻，平均分成九份並揉圓。 11.分好的麵糰蓋上保鮮膜再次是鬆弛10分鐘。 12.取一份鬆弛好的麵糰，擀開成麵皮放入大約25克左右蜜豆。 13.把口收緊。 14.用乾淨棉線呈米字型綁好。 15.所有做好後碼入烤盤，第二次醒發。（醒發時放入烤箱中，烤箱中放入一大碗熱水） 16.醒發至1.5倍大，刷上一層薄薄的蛋液，放入預熱好的烤箱，180度20分鐘。 17.烤好取出。 18.蜜棗用剪子剪開插在烤好的麵包上用作裝飾。 19.成品，金燦燦的小南瓜，是不是很形象！