首先白酒肯定有年份分別的，而且每瓶標註得很清楚，如果題主沒見過各種年份的白雲邊五糧液，說明題主可能只喝過江小白，當然，這種兌水的酒精確實沒有年份。至於威士忌標註清楚用的什麼桶，不是講究，而是不同的桶存放的威士忌會產生不同的口味，雪莉桶，波本桶，橡木桶甚至ipa桶都有各自的獨特香氣，而且還有雙桶、三桶的口味都不一樣；而白酒不用桶釀，白酒是用缸的，這是釀造方式的不同，而不是是否更講究。而口味的區分上，威士忌有調和、單麥、高地、島嶼等區別，白酒也有濃香、醬香、原漿、勾兌的區分。

這是從製作工藝和口味區分上來說，不存在洋酒比白酒講究的說法，從飲用場合來說更不存在洋酒比白酒講究的說法：有人在最高階的飯局上喝茅臺五糧液，也有人在路邊的燒烤攤喝毛鋪；同樣有人在高檔的bar喝25年的麥卡倫、21年的響，也有人在紐約的巷口坐在垃圾堆旁喝傑克丹尼。

喝酒這回事，重在和誰喝，在什麼氣氛喝，而不應該因為自己喝某個種類就認為自己更高階，別的種類都低階，況且白酒和各類洋酒的飲用場合多半也不衝突，捧一踩一實屬不成熟需求他人認可的弟弟行為。