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1 # 辣子土豆泥
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2 # 使用者6121153043916
1、淡奶油儲存可以用玻璃瓶,或者用喝飲料的空瓶,水煮消毒後,取出晾乾,蓋好蓋子,需要的時候直接拿出來用,儘量保證無菌。
2、把淡奶油倒進瓶子,覆蓋一層保鮮膜,蓋好蓋子,冰箱冷藏。溫馨提示:儘量用小瓶,以免浪費,如果一次一瓶沒用完,儘量在幾天內用完,免得奶油會變質。
3、如果有錫紙,可以用錫紙進行密封,效果會更好。
淡奶油儲存方法:
1、如果購買的是雀巢淡奶油,未開封前是無需冷藏的,常溫儲存即可。
2、如果購買的是進口的淡奶油,最好是用毛巾包裹一層之後,放在冰箱門的一側,以免被凍傷了(冰箱冷藏溫度在2℃-8℃)。
3、1L的淡奶油在使用時儘量將開口開的越小越有利於長期儲存,開口後應儲存開口乾淨且保證開口處密封(開口處用錫紙包緊後用夾子夾緊、或將開口處摺好後用保鮮膜包裹牢)低溫儲存,儲存得當可冷藏一個月左右。
4、淡奶油使用前務必確認使用量,儘量使用多少就打發多少。
5、動物淡奶油切勿冷凍,冷凍後奶油析出,無法使用。
6、淡奶油升溫後(≥8℃)不僅變得濃稠、不容易從包裝中取出,並且打發量低甚至完全不能打發,使用效果會大大降低。