304和316是不鏽鋼的代號，本質上講它們沒有什麼區別都是不鏽鋼，細分起來它們屬於不同的種類。簡單點說，316不鏽鋼的品質要大於304的不鏽鋼，316不鏽鋼在304的基礎上融入了金屬鉬，這種元素能夠更加的鞏固不鏽鋼的分子結構，使之更加耐磨抗氧化，與此同時耐腐性也大大增加。

它們的區別在哪裡：

第一，304和316不鏽鋼最大的差別在於市場的應用，304不鏽鋼的價格比較低，通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。而316不鏽鋼的價格偏高，雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業裝置中。

第二，價格。304不鏽鋼的價格和316的不鏽鋼價格相差甚遠，後者價格能高達前者2倍。所以誰家裡的水壺壁內是316標記，那這個水壺價格不菲。

第三，他們的元素牌號不一樣，304不鏽鋼對應的中國元素是0Cr18Ni9；316不鏽鋼對應的中國元素是0Cr17Ni12Mo2。

怎麼鑑別他們的區別：

糧小白這裡肯定的是用肉眼無法直接分別出他們，只能透過編號來區分，除此之外只能進行專業的檢測了，有網友說用吸鐵石鑑別，這種方法不可行，存在誤差，不可取。