葡萄著色不均勻有以下幾個原因！

1.氮肥施用過多，磷鉀肥施入量不夠。

葡萄是需鉀量較多的果樹。

需要的氮、磷、鉀需求比例約大概是1：0.7～0.9：1.5~2，鉀的需求量較多。

尤其是膨果至轉色階段，需要增施磷鉀肥來促進著色。

2.葡萄生長後期灌水過多。

有些葡萄園在果實生長後期仍然是大水漫灌，再加上後期施氮肥過多。

會導致新梢營養生長過旺，貪青晚熟，不利於葡萄著色。

3.葡萄樹透光不好。

肥水充足的葡萄由於新梢摘心不嚴格，夏秋摘心和疏梢沒有跟上，多數葡萄樹形成頭重腳輕的現象。

上部葉片多，嚴重遮光，通風透光差，不利於花青素的形成，很難著色 。

4.沒有及時進行著色處理。

有的果農套袋比較晚，而且還不摘除果穗上邊遮光的大葉片，導致著色慢、著色不均。

5.載荷過大，營養分配不均勻。

過分追求產量，留果較多，導致果實負載量大，葉面積不夠，光合作用不足，營養分配受阻。

葡萄軟化期以後，果實需要的養分急劇增加，這時如果果穗過多，養分被分散，糖度增加的慢，就會影響葡萄著色，而且也會推遲葡萄成熟。