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  • 1 # 武漢壹周

    神農架在湖北是個奇特的地方,感恩它給魚米之鄉的平原人民帶來了北緯30度的神秘與神奇,感恩它給中部人民帶來荒野高原和雪峰,夏天避暑冬天滑雪,真是老天的恩賜。

    神農架最有名的兩個鎮就是木魚鎮和松柏鎮,雖然有人非要來定位兩個鎮有啥地位高低,但壹周君認為,還在於各自的特色不同。木魚鎮為主要遊覽景點,精華之所在,松柏鎮主要為林區,景色也是相當不錯的,原始森林很多。

    所以要問松柏鎮有什麼好吃的,當然還是那句話”靠山吃山“咯!

    反正在壹周君心中,神農架就是自然食材的搬運工,什麼“吃的洋芋果,包穀酒合著臘肉喝,除了神仙就是我”這也是大實話。不過來到松柏鎮,壹周君就不談婦孺皆知、粉脆好吃的洋芋果,而是力推各種野菜:野香菇、野生木耳、野蔥、野蒜、蕨菜、椿頭、野韭菜、香萵、龍鬚草……

    隱居神農架的作家古清生,在林中做民宿種茶,跟土地打交道久了,自然最懂自然心,他曾寫過文章介紹各種不常見的野菜:扁韭就是野韭菜,鴨腳掌是略有芹菜味野菜,學名叫變豆菜,三片葉子像鴨腳掌……

    這些野菜沒有特殊做法,沒有特別調料,要麼和當地的土豬臘肉都一起炒炒,要麼就直接新鮮炒炒,都好吃!

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