在吃飯之前喝一碗湯，能夠讓我們的腸胃溼潤一下，如果在之後直接食用米飯，饅頭等較為硬性的食物，對於我們腸胃可能會有所破壞，這樣能夠有利於食物的消化吸收。

在我看來還有一個重要的一點那就是能夠讓我們在吃主食之前產生一種飽腹感，可能就沒有那麼想吃主食了，沒有更好的食慾，進而在吃飯的時候少吃一些對於身材的保持有很好的作用。很多減肥的人在吃飯之前，不論是喝湯還是喝水都會喝很多。

我之前見過很多人在吃飯的時候不喝水，只有噎住實在咽不下去才會喝水，其實這樣已經遲了，在這種情況下喝大量的水會沖淡我們的胃液對於我們的消化是不太好的，所以在飯前就要去喝一些水。

而且喝的湯也是有一定講究的，不可以口味太重，最主要的是清淡一些，如果口味太重太過於鹹的話，它對於我們腸胃有很大的破壞，而且其中含有大量的鹽會對我們的腸胃產生一定的刺激，長時間食用口味偏重的湯，會對腸胃功能造成破壞，最常見的那就是西紅柿蛋花湯，豆腐湯等等較為清淡的湯，既能夠提味，又能夠讓人們產生飽腹感，同時還有一定的營養價值。

我們一定要正確的運用吃飯前湯這個潤滑劑，更好地保護我們的腸胃，同時保護我們的胃口，讓我們的胃口能夠，吃適量的食物不也不少，同時促進後面主食的消化。