沙拉醬分很多種類的，歐洲的沙拉醬種類超級多，但是國內還是品種不全

一般分為

做肉類沙拉的

做蔬菜類沙拉的

做水果沙拉的

做肉類沙拉的一般有 蒜茸沙拉醬。淺胡椒蒜茸沙拉醬，黑胡椒沙拉醬

咖哩沙拉醬，辣椒沙拉醬等等，根據自己的口味不同可以混合著吃。我喜歡蒜茸和黑胡椒味道的沙拉醬，吃肉正好。

做蔬菜類沙拉的一般有 香醋沙拉醬，蛋黃沙拉醬，海鮮沙拉醬，火腿沙拉醬，玉米沙拉醬，等等。如果想吃清淡的我一般用香醋沙拉醬，營養高的用蛋黃沙拉醬。

做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉醬或水果沙拉醬就可以了

很多西餐店的沙拉醬都是自己調的，建議你也試驗一下，2，3種口味混合一下

還有些正規的沙拉必須配特定的沙拉醬

比如

豆腐火腿沙拉就用蛋黃沙拉醬

土豆沙拉配香醋沙拉醬等等

P.S.

水果沙拉用一般的原味醬也可以

做玉米沙拉沒有玉米醬的話，千島醬也是不錯的選擇，因為千島醬是萬能蔬菜醬嘛！