梅開五福就是梅花的五個花瓣又為五福的象徵。

古書中說凡治理天下有九種方法，其第九種即為五福，一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰修好德、五曰考終命。

1、“長壽”是命不夭折而且壽數綿長 。

2、“富貴”是錢財富足而且地位尊貴。

3、“康寧”是身體健康而且內心安寧。

4、“好德”是心性仁善而且順應自然。

5、“善終”是安詳離世而且飾終以禮。

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在漢民族的傳統文化中，蝙蝠是好運和幸福的象徵。人們經常說的“五福（蝠）臨門”，就由那五隻蝙蝠組成。

踩五福流傳於唐·賜福鎮宅聖君鍾馗故里、財神故里、劉海故里的一種古老祈福文化活動，在西安鍾馗故里歡樂谷山石上雕刻蝙蝠五隻，寓義“五福”，據傳說人們按由大到小的順序踩踏五隻蝙蝠後會返老還童，五福臨門，福如東海。

按由小到大的順序踩踏五隻蝙蝠後，會福貴雙全，五福隨行，福壽無疆。儺舞跳五福主要有：鍾馗降神、鍾馗出巡、鍾馗鎮邪、鍾馗賜福、鍾馗凱旋等幾個段落。