肉驢的蛋白質飼料有糟渣類飼料、豆餅(粕)、菜籽餅和棉籽餅等。能量飼料可分為三大類：即禾本科籽實、塊根塊莖類飼料及糠麩。禾本科籽實是驢精飼料的重要組成部分，常用作飼料的禾本科籽實有玉米、大麥、高粱等；塊根塊莖類飼料有馬鈴薯、甜菜、胡蘿蔔等；糠麩類飼料有米糠、糠皮等。粗飼料主要有乾草類、農作物秸稈類和秕殼類等。粗飼料經適當加工調製處理，可以改變原來的理化特性，提高其適口性和營養價值。肉驢青貯飼料的原料主要有全株青玉米、收果穗後玉米秸、青刈大麥、各種野草類等。肉驢常用的維生素飼料主要有維生素A、維生素D、維生素E等。礦物質是肉驢生長髮育、繁殖和生產不可缺少的物質。常用的礦物質飼料有食鹽，骨粉、磷酸鈣、磷酸氫鈣、貝殼粉、石粉和微量元素新增劑等。 肉驢雖一夜不吃，退槽而立，但只要鼻耳溫和，體溫正常，可視無病。黎明或翌日即可採食，飼養人員稱之為“瞪槽”。驢病發生常和天氣、季節、飼草更換、草質、飼餵方式等因素密切相關。因此，一定要按照飼養管理的一般原則和不同生理狀況對飼養管理的不同要求來仔細觀察，才能做到“無病先防，有病早治，心中有數”。