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  • 1 # 化思念為回憶

    15分鐘

    1、先開鍋蒸3分鐘。

    2、煮八爪魚的時候,先把頭切下來下鍋煮。

    3、七八分鐘以後,再把爪放到鍋裡煮五六分鐘。

    4、如果喜歡更脆更嫩一些的口感,還可以在下鍋之前提前把八帶放到蛋清裡面用手抓一抓即可。

    章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。

    除此之外,章魚還是一種營養價值非常高的食品,不僅是美味的海鮮菜餚,而且也是民間食療補養的佳品。

    其中,包含營養成分(100克) 熱量135.00千卡,蛋白質18.90克,脂肪0.40克,碳水化合物14.00克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.06毫克,尼克酸5.40毫克,維生素E1.34毫克,鈣21.00毫克,磷63.00毫克,鉀447.00毫克,鈉65.30毫克,鎂50.00毫克,鐵0.60毫克,鋅0.68毫克,硒27.30微克,銅0.24毫克。

    一般人都可食用,尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;適宜產婦乳汁不足者食用。

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