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  • 1 # 快樂與我同行9

    食材用料:

    山楂適當相剋食物

    香蕉1根相剋食物

    橘子1個

    葡萄適當相剋食物

    芝麻少許相剋食物

    白糖3勺相剋食物

    開水1勺半

    菜譜做法:

    1.水果準備好

    2.山楂用刀在中間劃開,劃時小心點,不要傷著手,輕輕取出山楂裡的果核,如圖

    3.把所有水果串起來,如圖

    4.鍋裡放白糖,水,開火慢慢熬開!我熬了大概有10分鐘吧

    5.糖熬成發黃色,可以拉絲時放入芝麻,再熬一會兒關火!

    6.把熬好後的糖稍微放涼1分鐘,然後拿著串好的水果串開始焦糖,我是在鍋裡接著焦糖的。

    7.成品圖

    用手機看這道菜做法

    菜譜小貼士:

    ?我昨晚放3勺糖,1勺半水,就是鍋裡那個勺的量。

    ?我特意把勺子放在鍋裡擺放一下,好告訴哈友糖的量!

    ?糖放鍋裡,加水慢慢熬,不要翻動,可以輕輕的晃悠點鍋。

    ?時間可以多熬會兒,昨晚的時間感覺有點短,拉絲不是太多,不過味道不錯!

    ?盤子裡底部可以抹點油,放糖葫蘆時不那麼粘盤子!!

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