水煮八爪魚做法：
1、把章魚洗乾淨，可以把它的爪分開，洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、切蔥、姜蒜，大的佐料準備好，放進鍋裡，加入適量的水，把水煮沸。
3、加入章魚，加鹽、生抽、料酒和胡椒粉，攪拌均勻開大火煮5分鐘。
4、可以自己再加點萵筍或者青菜葉子，煮一分鐘後撒上蔥關火。
拓展資料：
章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章魚還是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。
其中，包含營養成分(100克) 熱量135.00千卡，蛋白質18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，維生素E1.34毫克，鈣21.00毫克，磷63.00毫克，鉀447.00毫克，鈉65.30毫克，鎂50.00毫克，鐵0.60毫克，鋅0.68毫克，硒27.30微克，銅0.24毫克。
水煮八爪魚做法：
1、把章魚洗乾淨，可以把它的爪分開，洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、切蔥、姜蒜，大的佐料準備好，放進鍋裡，加入適量的水，把水煮沸。
3、加入章魚，加鹽、生抽、料酒和胡椒粉，攪拌均勻開大火煮5分鐘。
4、可以自己再加點萵筍或者青菜葉子，煮一分鐘後撒上蔥關火。
拓展資料：
章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章魚還是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。
其中，包含營養成分(100克) 熱量135.00千卡，蛋白質18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，維生素E1.34毫克，鈣21.00毫克，磷63.00毫克，鉀447.00毫克，鈉65.30毫克，鎂50.00毫克，鐵0.60毫克，鋅0.68毫克，硒27.30微克，銅0.24毫克。