玫瑰香對於肥水和管理技術的要求非常高，如果管理得當，它的產量才會高、品質才會好。 建園：玫瑰香葡萄的種植中，園地選擇宜選土層80cm以上，土壤肥沃，排灌方便，地下水位1m 以上，中性至偏鹼性的砂壤土、壤土緩坡地(坡度小於10度)、平地、梯田地。 搭架：採取雙籬架栽培方式，架高1.5-2.2米，可以適當加寬栽植行距，以保證行間的通風透光。 溫度：升溫後前10天左右，保證大棚內白天的溫度在15-20度之間，夜間溫度在10-15度之間；升溫20天后進入到催芽時期，白天：25-28度，夜間：18-20度；萌芽後為了防止新梢猛長，白天：20-25度，夜間18-20度；果實膨大期不能超過30度。 肥料：它有兩個施肥期：十月份葡萄落葉前追施腐蝕有機肥，每畝2000-2500千克的用量；從漿果膨大到果實成熟期，有針對性的施用葉面肥。 固蔓整枝：當葡萄新梢長到六十釐米的時候，可以將青蔓固定在鐵絲上。 疏花期：當葡萄果枝長到二十釐米和開花前，一般每條果枝要留一個穗果，較壯的可以留兩穗，如果是弱智則可以不留穗。結果後，把果穗上的小果粒或者怪果粒去除，保留大小一致的果粒。