冷凍食品不能直接放入油鍋中油炸，因為它會爆炸。

油底殼的起火時間短且猛烈是非常危險的。實際上，有很多方法可以撲滅大火：立即關閉火爐，等待植物油燒盡。

蓋上蓋子，不留任何空隙，隔離空氣後，氧氣將被排出。

儘快將大溼抹布，大碗米飯或一定量的蔬菜倒入鍋中。

預防勝於治療。為了避免油盤著火，請冷凍食物，然後油炸。

最好有一個解凍肉的緩衝過程。首先，將要解凍的成分預先從冰箱的冷藏室中取出，裝入保鮮盒或保鮮袋中，然後放入冷藏室中。

但是，這種解凍方法很費時。建議將肉切成小塊，然後將其放入冰箱，根據一次性食用量單獨安裝，然後冷凍。下次服用會更方便。

要在微波爐中解凍，必須使用最低的溫度，並且必須逐步加熱。開始時避免長時間加熱。開始時，應將其加熱約兩分鐘。然後，根據解凍時間，確定直至完全融化的加熱時間。

冷凍蔬菜一般在採摘後立即速凍，並在低溫下迅速鎖定營養，因此冷凍後營養價值很高。烹調時只需用開水煮沸即可。