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  • 1 # 速速影片

    點豆腐買葡萄糖內脂就行了 一般是在賣食品新增劑的地方才有賣的 超市裡面是沒有的 我家附近就有個賣食品新增劑的 其他的地方 就是市場有 得是那種大市場才有啊具體方法是: 1 把煮好的豆漿冷卻至35℃以下時點脂2 將β-葡萄糖酸內脂用少量冷開水溶解。做老豆腐1公斤漿加30克內脂,嫩豆腐1公斤漿加24~30克內脂。將溶解好的內脂加入冷卻的豆漿中緩慢拌勻 3 將點脂後的漿倒進成型模中,放入凝固槽。以80~85℃保溫20分鐘,靜置冷卻即為成品</CA>

  • 2 # 使用者774056550451

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